Pulladonitsit (16kpl)

 Tämä ilta meni siskon (hänen blogiin pääsee tästä) kanssa pulladonitseja leipoen! 

Nämä on sekä "turvallisia", että myös terveellisempiä ;-) Ei siis tarvitse uittaa siellä rasvassa!

Ainekset:

♥ 2dl vettä

♥ 15g tuorehiivaa

♥ 1 kananmuna

♥ 1dl fariinisokeria

♥ 1tl jauhettua kardemummaa

♥ ½tl suolaa

♥ 7-8dl vehnäjauhoja

♥ n.100g sulatettua voita

Koristeluun:

Tomusokeria & vettä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva joukkoon. Vatkaa joukkoon kananmuna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää noin puolet jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan käsin ja lisää loppuvaiheessa sulatettu voi. Lisää jauhoja niin, että taikinasta tulee kimmoisaa ja se irtoaa käsistä.

Kohota taikinaa lämpimässä leivinliinan alla n. 30 minuuttia. Leivo taikina pieniksi pulliksi ja tee pullan keskelle reikä pienellä pyöreällä muotilla tai sormella painaen. Suurenna reikää pyörittämällä rinkeliä etusormilla ympäri.

Nosta pullarinkelit uunipellille leivinpaperin päälle ja anna kohota vielä n. 20 minuuttia. Paista 220-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Jäähdytä pullat hyvin.

Valmista tomusokerista ja vedestä haluamasi väristä ja makuista sokerivesikuorrutusta: 2 dl tomusokeria + 1 rkl vettä. Kuorruta ja koristele pulladonitsit.

Hauskaa vappua jo näin etukäteen!! (8