Mud cake muffinit ♥

 

♥ 2 kananmunaa

♥ 2dl sokeria

♥ 1tl vaniljasokeria

♥ 50g voita

♥ ½dl öljyä

♥ 1dl siirappia

♥ 2dl vehnäjauhoja

♥ 1dl kaakaota

♥ 1tl leivinjauhetta

♥ ripaus suolaa

♥ 100g tummaasuklaata  (onnstuu myös ilman suklaata!)

 

♥ Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi

♥ Yhdistä kaikki kuivat aineet

♥ Sekoita sulavoi, siirappi ja öljy keskenään ja lisää vaahtoon

♥ Lisää jauheseos, sekä lopuksi sulatettu suklaa

♥ Annostele muffinssivuokiin ja paista 175'C n. 12-15 min

 

♥ Jäähdytä ja tarjoile esim. kermavaahdon kanssa. Muffinit kohoavat uunissa, mutta lässähtävät kun otat pois.