Sämpylät

Sämpylätaikinaan tarvitset:

1 litra vettä

3 ps kuivahiivaa

4 tl suolaa

4 rkl sokeria

1 dl ruokaöljyä

n.25 dl sämpyläjauhoja (Itse käytin Rainbow)

1. Lisää suola & sokeri kädenlämpöiseen veteen ja sekoita. Lisää sinne sitten öljy.

2. Laita kuivahiiva pienen jauhomäärän sekaan ja lisää se "vesiseokseen". Lisää sitten vähitellen loput jauhot ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.

3. Anna taikinan kohota liinan alla kulhossa kaksinkertaiseksi.

4. Jaa taikina paloiksi ja pyörittele niistä sämpylöitä.

5. Paina sämpylä kämmenellä alas ja anna kohota uunipellillä liinan alla n. Puoli tuntia.

Paista sämpylät 225'C uunin keskitasolla n. 8-12min.

(Tästä määrästä tuli n.50 sämpylää)